Отдых в Таиланде

Десять причин, по которым стоит посетить Тайланд!

1. Попробовать фрукты в Тайланде! Нигде, поверьте, нигде (сравнивать есть с чем) я не пробовала такие сладкие и сочные ананасы, от которых, на удивление, не щипет рот, сколько бы Вы их не съели! Также удивительны тайские манго, в меру приторные, такие мягкие и нежные. Настоящее фруктовое изобилие, на любой вкус и цвет, ждет Вас в этой замечательной стране. Ну и куда же без дуриана?-это гвоздь программы, каждый турист должен его вкусить!

2. Побывать на пляжах Пхукета! Казалось, ну чем могут отличаться пляжи на одном острове на расстояниях не более 5 км друг от друга? Еще как могут. На пример, на пляже Ката Бич практически весь год отличные условия для купания, нет подводных течений, сравнительно маленькие волны, к тому же открывается красивая панорама на соседний необитаемый остров. С пляжа Чалонг можно отправиться на морскую рыбалку или же заняться дайвингом. В поисках уединения отправляйтесь на пляж Камала.
3. Отведать и сформировать свое впечатление о тайской кухне!
4. Выделить хотя бы один день на шоппинг в Тайланде! На каком бы курорте Вы ни отдыхали, будь то Остров Пхукет, Паттайя, Самуи, Бангкок, обязательно найдется на что посмотреть, что прикупить! Кто-то ограничится сувенирами, кто-то приобретет изделия из латекса (подушки, матрасы и проч), представительницы прекрасного пола оценят широкий выбор косметики на основе натурального кокосового масла, кто-то обновит гардероб или обзаведется новой техникой и гаджетами.
5. Посетить хотя бы одну экскурсию в Тайланде, которых в Королевстве великое множество — от прогулок по национальным паркам и историческим местам, до морских путешествий на несколько дней на соседние острова, например, двухдневная экскурсия на острова Джеймса Бонда, пляжи Краби, острова Пхи-Пхи (ночь на острове Пхи-Пхи-Лей!), включающая несколько остановок для снорклинга в море!
6. Развлечь себя походом на одно из шоу (по факту их гораздо больше!): Кабаре Саймон (Simon Cabaret), Кабаре Афродиты (Aphrodite Cabaret), эротическое (секс) шоу для взрослых (просто бомба, такого Вы больше нигде не увидите!), шоу Тиффани (Tiffany’s show), шоу Альказар (Alkazar show).
7. Просто лечь на пляже! Дышать свежим морским воздухом, валяться на шезлонге, загорать, болтать, купаться и наслаждаться отпуском!
8. Поправить самочувствие, через день посещая тайский массаж! Уже через 3-4 сеанса Вы будете ощущать себя бодрее, настроение будет невероятным!
9. В Тайланде любят отдыхать многие звезды. Уж им точно есть среди чего выбирать, но каждый раз они вновь приезжают сюда! Среди них Анна Семенович, Анастасия Волочкова, Евгений Плющенко с Яной Рудковской. Тайланд весьма любим телеведущими ДОМа-2 Ксенией Бородиной и Ольгой Бузовой! Григорий Лепс и вовсе приобрел в Тайланде недвижимость. В 2013 году на Пхукет приезжала певица Rihanna, чем тайцы безумно теперь гордятся.
10. И, наконец, составить свое впечатление о стране, чтобы принять участие в обсуждениях отдыха, проведенного в Тайланде!

Сезон дождей в Таиланде. Когда лучше ехать в Таиланд.

Первое, что хочется написать тут большими буквами — сезон дождей — это совершенно не то, чего стоит бояться, планируя поездку в Таиланд. А вот действительно страшным может оказаться СЕЗОН ЖАРЫ в Таиланде. Самые жаркие месяцы в Таиланде — это апрель и май. На Самуи и Пхукете это может быть не так заметно, но Бангкок, Паттайя, Ко Чанг и Север Таиланда — в апреле и мае там очень жарко.

Теперь о сезоне дождей.

Таиланд — большая страна и сезон дождей здесь проходит везде по-разному.
В Бангкок можно ездить когда угодно (но в апреле-мае тут жуткая жара).
Ко Самуи — пик сезона дождей в ноябре (весь сезон дождей длится с ноября по январь). В это время здесь больше всего дождей и неспокойное море, но иногда сезон дождей проходит почти незаметно.

В Паттайе все отлично круглый год. Сезон дождей формально в сентябре-октябре, но в принципе, здесь вообще круглый год хорошая погода).
На Пхукете больше всего дождей с мая по октябрь. На море сильная волна и ветер.
В Чанг Мае чудесная погода круглый год, но в марте-апреле обычно горят леса и очень жарко.

Времена года в Тайланде. Три сезона

В Тайланде можно условно выделить три времени года: сезон дождей (июнь-ноябрь), прохладный сезон (октябрь-февраль) и сезон жары (март-май).

жаркий сезон температура может доходить до 40С, это реальная жара, которую я например предпочитаю проживать в доме на берегу (тут прохладнее, а дальше уже очень душно).

Сезон дождей совершенно не означает беспробудные ливни и наводнения, а просто небо затянуто, иногда бывают дожди, а цены становятся ниже. В сезон дождей часто светит солнце и бывают полностью солнечные дни.

Прохладный сезон — это тоже жара, но ещё не такая жёсткая, как в жаркий сезон. Ну, а наводнения, как мы уже убедились, могут быть в любой сезон.
Когда и где жаркий сезон

С февраля по сентябрь солнечно на Самуи, Ко Пангане, Ко Тао и на севере (Чианг Май).
С октября по май — на Пхукете, Краби, Ко Чанге.
Примерно постоянная солнечная погода в Паттайе.

Как на 100% обезопасить себя от знакомства с «фальшивой» девушкой!

Многие туристы, желающие весело отдохнуть на курортах Таиланда, наслышены о большом количестве трансвеститов (катои или лэдибой), работающих в сфере развлечений для взрослых. Порой, традиционно ориентированные мужчины рискуют получить серьезный эстетический шок, выяснив в определенный момент истинный пол своей развеселой подружки.

Чтобы избежать неловких моментов в будущем, достаточно обратить внимание на несколько характерных деталей, отличающих трансвеститов от настоящих девушек.

Слишком высокий рост – большинство девушек в Таиланде отличаются миниатюрностью.
Излишне сексуальное поведение – нарочитая сексуальность, перевозбуждение и наигранные эмоции могут с большой вероятностью указывать на лэдибоя.
Неженственные пропорции тела – узкие бедра при широких плечах и развитой мускулатуре рук «девушки», должны дать тревожный сигнал гетеросексуальным мужчинам.
Слишком большая грудь, которую «девушка» демонстрирует при любой возможности, должна насторожить внимательного мужчину.
Отсутствие бюстгальтера – даже самые эмансипированные и эпатажные девушки в Таиланде носят эту часть женского туалета.
Адамово яблоко – мужской кадык особенно заметен у длинношеих «красавиц».
Низкий голос – если у незнакомки вдруг прорезался бас, то самое время хорошо призадуматься.

День слона!

Ежегодно 13 марта жители Таиланда отмечают Национальный день слона — один из самых почитаемых праздников в стране. В этот день в храмах устраиваются буддистские церемонии, а самим «виновникам торжества» полагаются пышные чествования в виде разнообразных фруктов и овощей. Махауты, погонщики слонов, в обязательном порядке просят прощения у животных за излишнюю эксплуатацию.

Стоит отметить, что слон является символом Таиланда. С древних времен эти ушастые исполины занимали неотъемлемую часть в культуре тайского народа. Они помогали возводить храмы, участвовали в войнах, а сейчас привлекают туристов.

Десятка самых интересных фактов о Таиланде из серии «А знаете ли вы, что…»

1.Полное название столицы Таиланда, Бангкока, которое звучит «Крунг Теп Маханакон Амон Раттанакосин Махинтараюттхайя Махадилок Пхоп Ноппарат Ратчатхани Буриром Удомратчанивет Махасатан Амон Пиман Аватан Сатит Саккатхаттийя Витсанукам Прасит» – это самое длинное слово на земле. Оно отметилось даже в Книге Рекордов Гиннеса.


2. В этом году тайцы отметили 2555 год, потому что летоисчисление у них ведется со дня смерти Будды, а не с Рождества Христова, как это принято в западных странах. Многие страны ЮВА придерживаются такой же традиции, но время, тем не менее, у них отличается.3. Русский композитор оставил свое имя в истории Таиланда, написав музыку для гимна королевской семьи, который к тому же был еще и официальным гимном страны до 1932 года.
4. Толчком для развития туризма в Таиланде стала война во Вьетнаме. Именно тогда американские солдаты использовали тайские города, преимущественно Паттайю, в качестве своих баз отдыха.5. Еще раз отметился Таиланд в Книге Рекордов Гиннеса благодаря своему алфавиту: он второй по величине в мире, уступает лишь кхмерскому.6. Уникален и монарх Таиланда тем, что он единственный монарх в мировой истории, который имеет американское гражданство. Кроме того, он входит в список самых богатых граждан США, занимая третью строчку. И снова Книга Рекордов: тайский король – самый долго властвующий монарх.7. Таиланд – самая буддистская страна. Здесь самый большой процент монахов на душу населения и самый большой процент буддистов среди стран, исповедующих эту религию.


8. В тайском языке нет слова «голод». Объясняется это, скорее всего, тем, что в этой стране практически невозможно остаться голодным: рис выращивается в таких объемах, что его хватает не только для местного населения, но и для большой доли экспорта.
9. Таиланд – единственная страна в регионе, которая никогда не попадала ни под чье господство. С момента своего основания Таиланд не был чьей-либо колонией, всегда оставаясь независимым государством.
10. Жители Таиланда строго следует традициям и обычаям, серьезно относятся к задабриванию духов. Так, перед строительством любого объекта принято сначала построить небольшой домик для духа, который будет оберегать их.

ФРУКТЫ ТАЙЛАНДА!!!

Дуриан - durian - (тайское название - too-ree-an): аромат наоборот

Есть этот фрукт запрещено совместно с употреблением спиртных напитков, чтобы не возникали проблемы с сердцем и артериальным давлением. Это самый необычный и ценный фрукт Таиланда. Дуриан имеет колючую внешнюю чешую и достаточно крупный размер. Вес его достигает 8 кг, а длина – 30 см. Внутри этот плод разделен на камеры с мякотью, он имеет сладкий орехово-сырный вкус, но очень неприятный гнилостно-сладковатый запах.
Дуриан запоминается каждому путешественнику не только своим необычным внешним видом с пирамидальными колючками, но и специфическим запахом, мягко говоря, неприятным. Агрессивный запах плода с первого раза может не понравиться новичкам, а любители сыра сравнивают его с некоторыми пикантными ароматами. Дуриан пахнет настоящей тухлятиной! Потрясенные туристы говорят, что он пахнет испорченным мясом, солдатскими портянками и тухлыми яйцами. В зависимости от сорта запах дуриана имеет разные оттенки.



Рамбутан - rambutan - ( тайское название - ngo)

Рамбутан - еще один экзотический фрукт Таиланда. При его выборе, нужно обратить внимание, чтобы плоды были ярко красного цвета, а «волоски» на чешуе зеленоватые. В холодильнике рамбутан держат не больше недели. Чтобы его почистить, разрезают его ножом вдоль посередине. Зреет этот экзотический фрукт в мае-сентябре. Плод рамбутана имеет темно-красный цвет, размером он похож на яйцо, покрытое мягкими красноватыми колючками. Назвали этот необычный плод малазийским словом «рамбут», означающим «волосы». Внутри мякоть фрукта белая, ароматная и кисло-сладкая на вкус. Мякоть рамбутана благотворно влияет на кожу. Он содержит витамин В2, В1, С, белки, углеводы, фосфор, кальций, никотиновую кислоту и железо. Кожица его легко снимается, открывая белую ароматную мякоть с небольшой косточкой внутри.Его легко открыть руками или надрезать ножом. Чем розовей цвет фрукта, тем он вкусней. Очень темные плоды не берите, они могут быть несвежими. Незрелый рамбутан кислый на вкус с плохо отделяемой косточкой.

-(function(b){if(b.$v&&b.pmHandler)null===b.pmHandler.frame


Мангостин - masngosteen - (тайское название - mong-khut)

Мангостин – это небольшой округлый плод размером с яблоко, который имеет темно-бордовый цвет. Внутренность его напоминает чеснок. Дольки мягкие, ароматные, белоснежные с кисло-сладким вкусом. Если вас пригласили тайцы в гости, возьмите мангостин в подарок их детям. Мангостин (тайское название - mong-khut), «Королева фруктов» с кисло-сладким вкусом, который освежает, умеряя жар дуриана – идеальное естественное сочетание. Потрогайте мангостин, его оболочка не должна быть жесткой, но и не сильно мягкой – это испорченный плод. Если мангостин неравномерно проминается – это тоже нехорошо. Размер его значения не имеет. Резать лучше его ножом по кругу посередине на 2 дольки, одна будет пустая, а другая с мякотью, которую будет удобно надкусывать. Руками мякоть лучше не брать, она нежная и просто растекается. Мангостин богат витаминами С и В, никотиновой кислотой, фосфором, кальцием. Он оказывает омолаживающий и освежающий эффект на человека. В 4х плодах содержится 80 калорий. Кожица экзотического плода содержит ранозаживляющий танин, который можно лечить высыпания на коже.



Карамбола - carambola - star fruit - ( тайское название ma-fuang)

Запоминается обычно и карамбола (Averrhoa carambola), известная также под своим англоязычным названием starfruit ("звездочка" . И действительно, этот сочный продолговатый желтый фрукт с пятью вытянутыми вдоль оси гребешками в разрезе представляет собой правильную пятиконечную звезду. Карамбола очень богата витаминами С и А, а также кальцием, магнием и фосфором; говорят, что она предотвращает образование камней в почках. Тем не менее в сыром виде карамболу обычно используют в салатах - просто так она слишком терпкая на вкус, при этом края гребешков обрезают, они горьковаты. Хороша она и в маринадах и соусах.





Лонган - longan - dragon eye - (тайское название - lam-yai )

Лонган. Небольшие плоды, похожие орешки. Кожура тонкая и легко чиститься. Мякоть сочная, сладкая и ароматная, внутри находиться одна крупная косточка. Часто лонган подают в качестве гарнира, к острыми и горячим блюдам. Напиток, приготовленный из этого фрукта, великолепно утоляет жажду и улучшает аппетит. Лонганы содержат витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Из-за высокого содержания сахара лонганы придают сил в случае болезни, но большое количество лонганов, употребленных в пищу, может привести к повышенной температуре тела. Отварите лонганы с клейким рисом и сиропом, чтобы получить сочный десерт.




Драконов фрукт - питахаяй - колючая груша - dragon friut - pitahaya - prickly pear ( тайское название - geow mangon)

Ярко-малиновый фрукт, с плотной чешуистой шкуркой, и нежной мякотью с мелкими черными косточками. Драконов фрукт - это плод кактуса, произрастающего на юге Таиланда. Лучше всего употреблять в охлажденном виде. Различают глаз дракона с темно малиновой мякотью и белой. Мякоть плода не ароматная, безвкусно - сладковатая. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. Еще большую привлекательность фрукту добавили последние результаты медицинских исследований. По их мнению, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных болей. Кроме того, фрукт полезен страдающим диабетом или иным эндокринным заболеванием.



Помело - pomelo - (тайское название - som-o )

Один из самых крупных плодов семейства цитрусовых. Внешне напоминает грейпфрут, только больших размеров и светло - зеленого цвета. Внутренность помело разделена на дольки, с которых нужно снимать оболочку, что бы добраться до освежающей кисло-сладкой мякоти. Цвет мякоти варьируется от светло - желтого до красного, в зависимости от сорта помело и степени его зрелости. Главное отличие помело от грейпфрута, в отсутствии у помело горечи. Особенно цениться сок из данного фрукта. Ценный источник витаминов А, В и С, а также кальция, фосфора и пищевой клетчаткой. Освежающий фрукт, идеален на завтрак.


Манго - mango - (тайское название - ma-muang)

Крупный плод размером с ладонь взрослого человека. Цвет варьирует от светло-зеленого до ярко желтого, в зависимости от разной степени зрелости. Незрелое светло -зеленое манго, жесткое и кислое, используется только для приготовления тайских салатов. В то время, как желтое манго невероятно ароматное, мягкое и сладкое с легким травяным привкусом.. Осторожно снимайте с него шкурку, так как сок может вас обрызгать. Внутри расположена большая и плоская косточка. В Таиланде, из манго готовят всевозможные компоты, желе, шейки, приправы, соки. Плоды манго отличаются высоким содержанием сахаров (11-20 , в состав которых входит сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, ксилоза, седогептулоза, манногептулоза. Органических кислот немного (0,2-0,8 , в основном, галловая. Белка содержится от 0,3 до 1,0%. Количество витамина С изменяется в зависимости от сорта и условий выращивания в пределах от 15 до 175 мг/100 г. Плоды манго богаты каротиноидами. Каротина в них почти в два раза больше, чем в мандаринах. Имеются также витамины В1, В2, В5, D и E. В плодах почти нет жира (0,1 , но в их состав входит 12 аминокислот, в том числе все незаменимые. Минеральные вещества представлены кальцием, фосфором, железом. В плодах отсутствует натрий.




Папайя - papaya - (тайское название - ma-la-ko )

Крупные мясистые темно-зеленые плоды, достигающие 3-4 кг. По форме папайи бывают круглые, грушевидные, торпедообразные. Кожура спелого фрукта темно - оранжевая. Мякоть ярко - оранжевая, и по цвету и по вкусу напоминает вареную морковь. Из темно -зеленой папайи готовят знаменитый тайский салат " Сом Там", который стал классическим тайским блюдом. Из папайи извлекают полезные энзимы (папаин и химопапаин), которые вошли в состав многих лекарств, применяемых при лечении желудочо - кишечных расстройств. Папайя богата витаминами А и С, железом, фосфором, бета-каротином и энзимом папаина, который используется для смягчения мяса. Употребление папайи в пищу после еды способствует пищеварению и помогает наладить работу кишечника.




Личи - lichi - (тайское название - lin-chi)

Фрукт с красной кожицей и восхитительной белой мякотью, которая обладает терпко-сладким вкусом и нежным ароматом.Личи богат витаминами С, В1 и В2, а также углеводами, железом, фосфором и никотиновой кислотой. Обладает нежным ароматом. Личи известен своей пользой в регулировании пищеварения, он помогает при анемии и утоляет жажду.




Розовое яблоко - rose apple - (тайское название- chom-phu )

По форме плоды розового яблока похожи на колокол. Несмотря на название, бывают светло-зеленого и красного цвета.Тонкая, гладкая, бледно-желтая или белая, иногда покрытая розовым налетом кожица плода скрывает хрустящий, рыхлый, сухой или сочный слой мякоти, издающий сладкий запах, напоминающий аромат роз. Плоды очень нежные и плохо хранятся. Их едят свежими или используют для приготовления экзотических блюд и десертов.



Маракуйя - passion fruit

Размером с большое куриное яйцо. Под толстой и крепкой облочкой находятся, словно личинки, небольшие капсулы, которые лучше выковыривать чайной ложкой. "Личинки" имеют ни с чем несравнимый кисло-сладкий привкус, не похожий не на какие другие. Особенно много фруктов созревает к концу дождливого сезона. Продают отдельно, как фрукты, так и свежевыжатый сок из них. Маракуйю употребляют либо в свежем виде, либо в консервированном. И используют для приготовления соусов, фруктовых муссов, известно так же применение плода маракуйи в косметологии и фармацевтике. Являясь хорошим антиоксидантом, маракуйя нормализует кислотно-щелочное равновесие организма, способствует выведению свободных радикалов, повышает иммунитет.




Кокосы - coconut - (тайское название - ma-phrao )

Кокосы в Таиланде по частоте использование в различных блюдах - все равно, что картошка в России: они идут в разные блюда: большинство супов варится на кокосовом молоке, есть десерты из кокосов в сиропе, добавляют в рис, едятся просто свежими. Жидкость из молодого кокоса хорошо утоляет жажду. На рынках продают кокосовое молоко прямо в кокосах. Своеобразный хит-парад кокосовых блюд, любимых местными жителями:1. Молодой кокос (мапрао он). Вы найдете его на любом рынке Таиланда, у уличных продавцов, на пляже, в ресторане, словом, везде. Продавец откроет орех большим ножом и даст соломинку для сока и ложку для мякоти. Бывает, что продавцы добавляют в кокос сахар, так что если Вы хотите исключительно натуральный продукт – попросите, чтобы для Вас вскрыли новый орех.2. Жареный кокос (мапрао пау). Также продается повсеместно. Такие орехи белые, со следами от огня на боках. Сок у жареного кокоса получается невероятно сладким, а мякоть легко отделяется от стенок даже без ложки.3. Блинчики с рисом и кокосом на гриле (каном крок). Эти блинчики Вы найдете у уличных продавцов. Очень вкусно и готовят прямо при Вас. Попробуйте!4. Блинчики с жареным кокосом (каном пэнг джи). Вкусно, но могут показаться вам слишком сладкими.5. Жареная мякоть кокоса (миа кам). Жарится с небольшим количеством сахара, лишь для того, чтобы кокос стал хрустящим. На вкус это блюдо не слишком сладкое, едят его с овощами.6. Кокосовое мороженое (айскрим кати). Настоящее кокосовое мороженое делают из мякоти ореха и кокосового молока, взбивая с небольшим количеством сахара.7. Сладкий кокосовый соус (санкая). Кокосовое молоко, сырое яйцо и сахар. Получившийся джем едят с хлебом или клейким сладким рисом.8. Кокосовое молоко (кати). Кокосовое молоко – это не жидкость внутри ореха, как многие полагают. Его получают из мякоти, отжимая в специальных прессах. Такой пресс есть почти на каждом местном рынке. Молоко первого отжима называют хуа кати - буквально: «голова кокосового молока». При его изготовлении к мякоти кокоса добавляют совсем немного воды, а потом из получившегося молока делают сливки. Более поздние отжимы получаются водянистыми, их называют просто кати – «хвост кокосового молока». Из килограмма мякоти кокоса и 100 граммов воды получается около полулитра превосходного молока. Во многие тайские блюда добавляется кокосовое молоко. Самое известное из них - знаменитый тайский суп на кокосовом молоке с морепродуктами (том ка талех) или с курицей (том ка каи). Обязательно попробуйте! Кокосовое молоко можно купить уже законсервированным в любом супермаркете.9. Десерты. Тайцы очень любят есть на десерт всевозможные фрукты в нежном кокосовом молоке с крошеным льдом. Получается сладко, но вкусно.




Лонгконг - longkong - (тайское название ma-muang)

Этот излюбленный фрукт, произрастающий во влажных районах на юге Таиланда, обладает полупрозрачной белой мякотью со сладким чуть с кислинкой вкусом. Богат кальцием, фосфором, калием, железом и витаминами В1 и В2, С. 6 лонгконгов = 87 калорий. Ешьте фрукт в свежем виде, но соблюдайте осторожность, чтобы не надкусить горькие семечки. Может храниться в холодильнике в течение 4-5 дней.