Описание:
Комплексная пищевая добавка желирующий премикс для приготовления начинок
Возможности применения:
* для приготовления термостойких начинок из соков, из замороженных ягод и фруктов,
* для приготовления томатного соуса для пиццы, творожных начинок,
* для придания стабильности замороженным ягодам, для приготовления кремов на основе фруктовых пюре и другого.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, без посторонних запахов и привкуса
Рекомендации по применению:
Для приготовления термостойких начинок из соков, из замороженных ягод и фруктов, для приготовления томатного соуса для пиццы, творожных начинок, для придания стабильности замороженным ягодам, для приготовления кремов на основе фруктовых пюре и другого. Для начинки из замороженных ягод: Стаби - 120 г, Сахарный песок - 200 г, Ягода замороженная (без косточек) - 3 кг Для начинки из соков: Стаби -100/130 г, Сахарный песок -200/300 г, сок 1000 г
Примеры применения
Начинка для вишневого штруделя:
Стаби – 120 г
Сахарный песок – 200 г Вишня замороженная (без косточек) – 3 кг Начинка для яблочного штруделя: Стаби – 100 г Сахарный песок – 100 г Яблоки бланшированные, порезанные кубиками*(* рекомендуем использовать арт.75054 Яблоко кубики 12х12 мм) – 3000 г Корица – по вкусу Начинка из ягодного пюре: Стаби – 100 г Сахарный песок – 200 г Пюре фруктовое Конфрутти Натур – 1000 г Начинка из фруктового сока (компота): Стаби – 130 г Сахарный песок – 200/300 г Сок (компот) – 1000 г Соус - томатная основа для пиццы: Стаби – 100 г Пюре из помидор – 3000 г Соль, специи – по вкусу Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
