Какао тертое кусковое Polezzno, 200 гр.

Описание: Если натереть какао бобы, получится какао-тертое. Какао-тертое – это настоящий горький шоколад. Оно ароматное, горькое и обладает насыщенным вкусом. Из какао- тертого готовят напиток «горячий шоколад», делают шоколад в плитках и шоколадную глазурь. Полезные свойства: • Содержит около 300 биологически активных веществ • Высокое содержание антиоксидантов, замедляющих процессы старения • Улучшает кровоснабжение мозга, усиливает обмен веществ • Улучшает настроение и дает заряд энергии! Рецепты: Горячий шоколад: Нагреть, но не кипятить 500 мл. молока. Добавить в молоко 50 г. какао тертого и 20 г. какао масла. Довести молоко до кипения, добавить 3 ст. ложки тростникового сахара и 1/2 ч. ложки корицы (по желанию). Снять с плиты и оставить на 10 минут до полного растворения какао. Перед подачей перемешать. Домашний шоколад или конфеты: 150 г. какао тертого поставить на водяную баню и держать на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения. В отдельной посуде так же растворить на водяной бане 50 г. какао масла. Аккуратно соединить расплавленное какао с какао маслом и тщательно вымесить, постепенно добавляя 4 ст. ложки жидкого мёда и 1/4 ч. ложки ванили. В готовую шоколадную массу по желанию можно добавить специи, орехи, семена или сухофрукты. Разложить массу по силиконовым формам и убрать в холодильник на 30 минут.