Описание:
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Высококонцентрированный гель для покрытия кондитерских изделий горячим способом.
Гель содержит 10% фруктового пюре.
* обладает исключительной прозрачностью и блеском
* придает готовым изделиям великолепный вкус
* устойчив к замораживанию и очень прост в работе
* прекрасный товарный вид изделий за счёт блестящего поверхностного слоя, предотвращающего высыхание и подчёркивающего привлекательность и аппетитность продукта
* можно использовать повторно: необходимо только подогреть массу до исчезновения комочков
Способ применения:
Смешивают гель с 50-100% питьевой воды. Нагревают до 95ºС, остудив до 80ºС, наносят на продукт (выпечка, фрукты на поверхности торта и т.п.) с помощью паллеты или кисточки.
Срок хранения 24 месяца, в сухом прохладном месте.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
