Описание:
Кольца апельсина сушеные - это настоящая находка, как для кондитера, так и для дизайнера.
Кружочками или дольками можно украсить торты, пироги или пирожные.
Наряду с корицей и ванилью, их добавляют в кексы, бисквиты, шарлотки, желе, муссы и прочие десерты. Некоторые хозяйки кладут этот ингредиент в соусы, супы, салаты, мясные и рыбные блюда.
Данные кольца можно добавлять при тушении мяса, очень красиво выглядят в глинтвейне, чае и компоте, также можно смешивать с пряностями, и использовать в качестве декора в разнообразных кондитерских изделиях.
Апельсиновые кольца высушены при низкой температуре, чтобы все полезные свойства и витамины полноценно сохранились.
Сушеные кольца апельсина - это:
- полезные фруктовые чипы, которые прекрасно подойдут для здорового перекуса;
- ароматная и вкусная добавка к чаю;
- средство для декора шоколада и любых десертов.
Далеко не каждый человек, хотя бы раз в жизни, пробовал сушеные апельсины. Однако, они ни в чем не уступают более привычным нам сухофруктам. А по некоторым своим свойствам даже превосходят их.
Как и из любых сухофруктов, из апельсинов можно варить компот. Он получится в меру сладким и будет хорошо утолять жажду. Апельсины можно не только есть с чаем, но и добавлять в него для вкуса и аромата. Для этого смешайте измельченные кусочки с заваркой или добавьте кружочек целиком в бокал.
Сушеные апельсины можно использовать для изготовления разного рода спиртовых настоек. В некоторых случаях для этого достаточно заготовить кожуру или цедру. Эти фрукты здорово выручают в тех случаях, когда нет сезонных ягод, а цены на остальные фрукты высоки. Если сравнивать свежие и сушеные апельсины – то последние выигрывают сразу по нескольким параметрам.
Во-первых, в них в большей степени сконцентрированы витамины C, A, D, E, а также витамины группы B. Богаты они и минеральными веществами – кальцием, железом, магнием, фосфором, калием. При правильном режиме сушки витамины не теряются.
Во-вторых, благодаря низкой калорийности и наличию большой доли пищевых волокон, их можно назвать диетическим продуктом.
В-третьих, в сушеном виде срок хранения значительно увеличивается.
В-четвертых, такой формат фруктов более удобен. Отсутствие сока не даст вам испачкаться. Плюс, подобная еда занимает меньше места и весит немного. Их удобно брать в качестве перекуса и, кроме того, они широко применяются для производства кондитерских изделий и напитков.
Таким образом, даже в сушеном виде апельсин остается полезным и вкусным, быстро дает чувство насыщения, поднимает настроение и улучшает обмен веществ. Помимо гастрономических плюсов, сушеные апельсины широко используются для декорирования, причем не только блюд, но и интерьеров. Благодаря яркому цвету и фактуре из них создаются разнообразные композиции, которые могут прослужить довольно длительное время.
Помимо вкусовых качеств, не стоит забывать, что цитрусовые прекрасно пахнут. Их можно разложить в мешочки или красивую посуду, поместить в шкафы или расставить по дому.
